Articles populaires – Papilles éveillées

Poisson gratiné

On continue d'alimenter le blog. J'ai des recettes en suspens que j'ai pu proposer sur ma page facebook, j'essaie donc de prendre le temps de les mettre en ligne et en avoir une trace. J'ai testé une nouvelle recette de poisson pour changer de mes préparations...

Posté par cicoucook à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: idée recette poisson, poisson gratiné, recette poisson au four

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30 décembre 2016

Stollen

Vous connaissez le Stollen? Oui? Non? C'est un gâteau Allemand que l'on mange au moment des fêtes de fin d'année. Personnellement, j'ai découvert ce pain brioché il y a déjà quelques années par mon grand père paternel, qui en achetait régulièrement quelques...

Posté par cicoucook à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette gâteau de noël, recette stollen, stollen

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10 février 2017

Gâteau corsé au chocolat, sans oeufs

Bonsoir, ce soir je viens vous proposer une recette toute simple pour le quatre heures par exemple. Il s'agit d'un gâteau au chocolat sans oeufs et allégé en sucre. Pourquoi sans oeufs? Tout simplement parce la semaine qui arrive sera chargée en pâtisserie...

Posté par cicoucook à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau sans oeufs, gâteau allégé, gâteau au chocolat noir

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27 février 2017

Céréales aux épinards

Vous aimez les épinards? Nous oui et ce soir j'ai improvisé une recette inédite avec les épinards frais du jardin et d'un mélange de céréales. Tout le monde a aimé, j'en suis ravie. Et comme c'est une recette cuisinée au cookeo, en moins de 20min préparation...

Posté par cicoucook à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: idée recette épinards, recette épinards cookéo, épinards à al tomate

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7 février 2017

Gâteau de pommes de terre

Je vous donne une petite recette sympa en guise d'entrée ou d'accompagnement de viande. On pourrait même détailler en petits morceaux lors d'un apéritif, le gâteau de pommes de terre. Cela change et c'est une autre façon de manger des pommes de terre....

Posté par cicoucook à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau pommes de terre, gâteau salé, idée gâteau salé

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18 février 2017

Gravity Cake M&M's

Et voici la 3ème réalisation de ce buffet. Pas évidente, j'ai perdu mon calme, mais j'ai quand même réussi à contenter ma petit puce, c'est l'essentiel pour moi. Le gravity cake n'est pas encore tout à fait maîtrisé, mais avec le temps, cela viendra j'en...

Posté par cicoucook à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gravity cake, ganache chocolat, gravity cake MM's

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10 janvier 2014

Salade gourmande

Comme annoncé, voici une salade gourmande adéquate au programme "d'amaigrissement" que je suis entrain de suivre. Ingrédients pour une salade pour 1 personne: Salade (à volonté) 100g de jambon sec dégraissé (50g pour moi, cela me suffit) 30g de fromage...

Posté par cicoucook à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade jambon chèvre, salade cohen, salade min

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23 mars 2017

Brioche Butchy (1er essai)

Cette semaine, j'ai testé la brioche Butchy, à base de crème fraîche qui la rend moelleuse. C'était mon premier essai, je ne tarderai pas à la refaire en rectifiant un peu le déroulement de la recette en son début. Je pense qu'il est préférable de procéder...

Posté par cicoucook à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche butchy, recette brioche, recette brioche butchy

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20 avril 2015

Filet de panga en papillote

Ce soir j'ai envie de vous guider dans une recette très simple en préparation et en cuisson, à base de poisson. Ici, pas de quantités, juste des ingrédients à assembler pour réaliser une papillote de poisson pleine de goût. Ce poisson a été servi avec...

Posté par cicoucook à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson en papillote, recette poisson, recette poisson papillote

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16 juillet 2015

Porridge fruité

Du porridge, maman c'est quand que tu nous en fait?? Voilà la question que m'ont posé mes filles. Elles n'ont pas eu à attendre très longtemps, il suffit juste d'avoir des flocons d'avoine dans le placard et on peut servir du porridge. Le porridge peut...

Posté par cicoucook à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porridge, porridge aux fruits

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11 mars 2017

Tarte façon chili con carne

Tous les jours, ou presque, ça n'arrête pas de tergiverser dans ma tête pour trouver le menu du jour! Ce soir, c'était la bulle, zéro idée, j'avais bien quelques restes dans le frigo mais pas suffisamment pour faire manger 5 personnes. Les placard et...

Posté par cicoucook à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette tarte salée, idée tarte salée, tarte chili con carne

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26 février 2017

Ecrasé de pommes de terre (cookéo)

L'écrasé de pommes de terre en accompagnement, j'adore. Plus de goût et de texture que la purée, avec une viande c'est l'accord parfait. Mais souvent, malgré la cuisson longue des pommes de terre, je n'arrivais pas à avoir la bonne cuisson pour un écrasé....

Posté par cicoucook à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée de pommes de terre cookeo, recette pommes de terre cookeo, écrasé de pommes de terre au cookeo

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27 février 2017

Sauté de porc façon colombo

Ce midi, j'ai proposé un sauté de porc façon colombo. J'ai modifié la recette car je n'avais pas tous les éléments. Concernant les quantités d'aubergines et poivrons, je les ai notées approximativement car ces légumes (du jardin) proviennent de mon stock...

Posté par cicoucook à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc colombo, recette porc cookeo, recette sauté de porc cookeo

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11 février 2013

Mousse au chocolat façon sabayon

Voici là une recette toute simple, rapide et sympathique. Pour les gourmands de chocolat, cette mousse est légère et passe très bien en fin de repas. Ingrédients pour 4 personnes (4 coupes à glace ou 6/8 verrines): 200g de chocolat à pâtisser 2 oeufs...

Posté par cicoucook à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mousse chocolat légère

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15 février 2013

Rôti de porc au vin rouge en cocotte

J'ai décidé de partager avec vous une petite recette faite sur le moment il y a quelques semaines de ça. J'ai l'habitude de faire les rôtis de porc au four avec des pommes de terre comme on en fait traditionnellement j'ai envie de dire. Et je me suis...

Posté par cicoucook à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc au vin rouge, rôti en cocotte

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2 mai 2013

Asperges au jambon en béchamel infusée...

Honte à moi! Je n'ai pas encore posté de recette à base d'asperges, alors que mon cousin est producteur de ce délicieux légume long et vert ou blanc! (pour ceux habitant dans le coin (11), je peux vous conseiller, elles sont hyper bonnes). De ce fait...

Posté par cicoucook à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges au jambon, asperges béchamel

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15 mai 2013

Biscuit à l'orange façon palet breton

Vous l'attendez cette recette les amis, hein? La voici qui arrive... Cet après midi, je cherchais à faire des petits gâteaux, j'étais partie sur des madeleines et en feuilletant un livre de pâtisserie, j'ai été attirée par un petit biscuit que je ne connaissais...

Posté par cicoucook à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit à l'orange, palets bretons

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17 septembre 2013

Tartes tatin aux pommes, abricots

Voici pour vous, une recette de la tarte tatin. Alors bien sûr, la pâte peut être faite maison ainsi que le caramel. Mais quand on est pressé(e), c'est bien aussi d'avoir tout prêt sous la main. Ingrédients pour une tarte (6/8 personnes): 1 pâte brisée...

Posté par cicoucook à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tatin aux pommes, tatin aux abricots

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10 mai 2013

Crème dessert au chocolat

Comme une envie irrrrrésisitible d'engloutir du chocolat, plus particulièrement une crème dessert chocolatée cet après midi! Qu'à cela ne tienne, cicoucook va en préparer fissa pour le dessert du repas du soir! J'ai vite fait vadrouillé sur le net pour...

Posté par cicoucook à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème au chocolat, crème dessert chocolat

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18 mai 2015

Madeleine fourrée crème vanille

Je profite de ce début d'après midi pour vous montrer mon tout dernier gâteau réalisé vendredi. Il s'agit d'une madeleine géante garnie de crème pâtissière. Un régal. Mon parrain (ayant pour passion la boulangerie/pâtisserie), m'a donné un sac de 5kg...

Posté par cicoucook à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau fourré vanille, madeleine fourrée

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23 mai 2016

Milk shake

Je ne sais pas vous, mais mes enfants raffolent de milk shake! La grande pourtant n'aime pas le lait mais elle se régale avec du lait mélangé à des fruits! Voici quelques idées de milk shakes. Le milk shake à la banane simple Le milk shake banane et kiwi...

Posté par cicoucook à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Milk shake banane kiwi, milk shake banane fraise

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21 février 2014

Pizza aux saveurs provençales

Et une nouvelle recette de pizza, une! Le vendredi, c'est généralement plateau TV entre filles et c'est souvent des repas "sur le pouce" car les filles adorent ou des restes. Pour ce soir, pas de restes ou très peu. J'ai choisi de faire une pizza. Mais...

Posté par cicoucook à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza, recette pizza

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4 septembre 2014

Gâteau au chocolat moelleux

On reste dans le chocolat avec cette dernière recette que j'avais sous le coude. Un gâteau moelleux au chocolat qui peut aussi faire penser à un brownie. Personnellement, je préfère l'indémodable brownie. Une recette dénichée également sur le "Régal"...

Posté par cicoucook à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau moelleux au chocolat, gâteau au chocolat

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10 février 2017

Courgette en carbonara revisitée

Je n'avais pas encore eu l'occasion de faire un petit billet sur le cookéo. Car ouiiiiii, je l'ai! Enfin j'ai mon cookéo! Bon depuis fin novembre quand même, ça fait déjà un petit moment. Oups! C'est pas parce que je n'avais plus l'envie de cuisiner,...

Posté par cicoucook à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette courgettes cookéo

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21 février 2017

Tarte au chocolat

Je vous propose une recette rapide de la tarte au chocolat. Une tarte bien gourmande qui réchauffe les coeurs ou qui satisfait une envie irrésistible de chocolat ! Parfaite quand une pâte toute prête et un fond de brique de crème trainent dans le frigo...

Posté par cicoucook à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte au chocolat, tarte au chocolat et chantilly

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