vendredi 10 mars 2017

Fondants au chocolat au lait

      Je dépose vite fait une recette à base de chocolat au lait. C'est hier en début d'après midi qu'une envie de chocolat s'est faite entendre (je savais qu'il m'en restait la moitié d'une tablette!), du coup je me suis décidée pour des fondants! Nous avions le dessert du soir, accompagné de meringues. Le fondant, je le préfère largement au chocolat noir, mais il se laisse facilement manger quand il est au chocolat au lait ;) .   Ingrédients pour 5 fondants:   1 oeuf 37g de sucre 22g de farine ... [Lire la suite]

mardi 21 février 2017

Tarte au chocolat

Je vous propose une recette rapide de la tarte au chocolat. Une tarte bien gourmande qui réchauffe les coeurs ou qui satisfait une envie irrésistible de chocolat !   Parfaite quand une pâte toute prête et un fond de brique de crème trainent dans le frigo et quand une tablette de chocolat est présente dans le placard. Ingrédients pour 8 personnes: 1 pâte brisée 200g de chocolat à pâtisser 300 à 350ml de crème liquide entière   Etapes de la recette: Préchauffer le four à 210°C (th7). Dérouler la pâte et... [Lire la suite]
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vendredi 10 février 2017

Gâteau corsé au chocolat, sans oeufs

Bonsoir, ce soir je viens vous proposer une recette toute simple pour le quatre heures par exemple. Il s'agit d'un gâteau au chocolat sans oeufs et allégé en sucre. Pourquoi sans oeufs? Tout simplement parce la semaine qui arrive sera chargée en pâtisserie et je ne voulais pas démonter mon stock d'oeufs. La semaine prochaine est signe d'anniversaire, 7 ans de ma cadette, deux goûter d'anniversaie (un pour les copines, un pour la famille). Et forcément j'ai mis la barre haute, je pense, sachant que les gâteaux prévus je les ai... [Lire la suite]
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lundi 20 avril 2015

Gâteau fondant au chocolat Kinder

      En ce début d'apres midi, je vous propose la recette d'un gâteau agréable à préparer avec vos enfants, avec pourquoi pas, le chocolat qu'ils ont reçu à Pâques. Je ne sais pas vous, mais chez nous chaque année on se retrouve submergés par le chocolat... la plupart fini sous forme de gâteau.     Ingrédients pour 8 personnes:   130g de chocolat Kinder surprise 125g de beurre 125g de sucre 60g de farine 3 oeufs 1 pincée de sel 1 cuill. à soupe de confiture de fraise Sucre csson ... [Lire la suite]
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jeudi 4 septembre 2014

Gâteau au chocolat moelleux

On reste dans le chocolat avec cette dernière recette que j'avais sous le coude. Un gâteau moelleux au chocolat qui peut aussi faire penser à un brownie. Personnellement, je préfère l'indémodable brownie. Une recette dénichée également sur le "Régal" mars avril 2014.     Ingrédients pour 6 à 8 personnes: 125g de chocolat à pâtisser (noir ou au lait) 125g de beurre 125g de sucre 60g de farine 3 oeufs 1 pincée de sel     Etapes de la recette: Casser le chocolat en morceaux et le faire... [Lire la suite]
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jeudi 4 septembre 2014

Brownie, amandes et noisettes

Huuuuum, envie de chocolat quand tu nous tiens! Mais aussi, que faire pour occuper les enfants quand ils sont rassasiés de jeux? Ou quand le temps est moche? Atelier pâtisserie bien sûr! Et voilà comment un petit brownie est arrivé sur la table au dessert pour satisfaire tout le monde....   Ingrédients pour 8 personnes:   125g de beurre 125g de chocolat noir à pâtisser 75g de farine 3 oeufs 170g de sucre 1 pincée de sel Quelques amandes et noisettes   Etapes de la recette:   Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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jeudi 27 février 2014

Petits coeurs fondants au chocolat

        "Huuuuummmm, que ça sent bon dans le couloir". Voici la phrase que pas mal de parents ont pensé à la sortie d'école de midi en traversant le couloir des maternelles. A la maternelle, les petites et moyennes section confectionnent eux même leurs gâteaux pour les anniversaires du mois (ils sont fêtés chaque dernier vendredi du mois - sauf que demain c'est carnaval avec crêpes préparées par les parents - donc les anniversaires de Février ont été fêtés ce jour). Ma seconde fille étant en petite section,... [Lire la suite]
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vendredi 27 décembre 2013

Gâteau au chocolat façon brownie (sans beurre)

Envie de chocolat quand tu nous tient!  Je suis une fanatique de chocolat, je ne sais pas comment vous dites vous? Moi, du chocolat il m'en faut, c'est ma drogue... surtout en période de Noël, il me faut ma dose... hum!  J'avais une tablette de chocolat entamée et elle s'est vite retrouvée sous forme de gâteau. Un gâteau faisant penser au brownie. Nous en avons dévoré une partie après le repas de ce soir, le reste attend sagement au frais (oui, je suis tentée d'aller piquer un carré mais non, je ne céderai pas à la... [Lire la suite]
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mardi 26 novembre 2013

Tarte fondante au chocolat et pommes

Je vais vous raconter l'histoire de ma tarte fondante au chocolat et pommes.... Tout commence avec les 5 ans de mon aînée. "Tu veux quoi comme gâteau pour ton anniversaire?" (Je précise que c'est un gâteau dégusté entre nous, le clou du spectacle se sera samedi avec les copains de l'école. Je prévois pour elle une surprise si la barre n'est pas placée trop haute... la suite au prochain épisode si j'arrive à faire ce que je souhaite). "Un gâteau au chocolat!" Pas de problème, elle veut un dessert à base de chocolat, promis elle... [Lire la suite]
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samedi 16 mars 2013

Fondant coulant au chocolat

Voici la seconde et dernière recette de la soirée. Après le moelleux au chocolat, on s'attaque au fondant au chocolat.     En voici une partie, tout juste démoulés...   Sans transition, nous passons à la recette signée Cyril Lignac !   Ingrédients (8 à 10 fondants):   3 oeufs 75g de sucre en poudre 45g de farine 150g de beurre 150g de chocolat noir à pâtisser 1 noix de beurre pour les moules     Etapes de la recette:   Préchauffer le four à 200°C (th 6/7). Battre les oeufs... [Lire la suite]
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