Papilles éveillées

samedi 29 mars 2014

C'est moi !

 Ce blog s'adresse plus particulièrement aux amateurs de cuisine, cuisinant avec ce qu'ils ont dans leurs placards, sans faire de folies, sans avoir à chercher un ingrédient en particulier. Les mêmes aliments reviennent souvent dans mes recettes car comme vous tous, j'ai mes petits favoris.   Je propose ici des recettes simples à la portée de tout le monde. Faciles mais gourmandes et efficaces. De la cuisine familiale généralement. Ici, on trouve de tout, du sucré, du salé, allant du cocktail au dessert et en passant par... [Lire la suite]
Posté par cicoucook à 20:59 - Commentaires [8] - Permalien [#]

lundi 22 août 2016

Mon 1er Fantastik !

Bonjour chers fidèles lecteurs. Je viens vous présenter une nouvelle pâtisserie signée Michalak, qui est à la mode on peut le dire, j'ai nommé le Fantastik ! Ce gâteau est encore une fois une fierté pour moi, j'ai pris énormément de plaisir à le réaliser. Les diverses préparations ne m'ont pas pris trop de temps finalement, 1h30 en gros. J'ai commencé à 8h00 et à 9h30 tout était terminé. Ce gâteau est a réaliser la veille par contre...comme j'aime procéder quand je fais de gros gâteaux demandant de la préparation, temps de... [Lire la suite]
samedi 20 août 2016

Au jardin de Papa/Maman

Cet été, je me régale d'aller au jardin de mes parents. C'est, pour moi, un lieu agréable et reposant, mon paradis comme je l'appelle. J'adore aller récolter les bons légumes et les cuisiner ensuite. Les légumes frais du jardin, il n'y a rien de meilleur. Tomates de variétés différentes (andine cornu, noire de crimée, green zebra, ananas, cerise et j'en passe), salades, betteraves, haricots verts, courgettes, poivrons, aubergines, radis, concombre, pastèque et potimarron pour cet automne.... un beau potager pour notre famille et... [Lire la suite]
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lundi 23 mai 2016

Milk shake

Je ne sais pas vous, mais mes enfants raffolent de milk shake! La grande pourtant n'aime pas le lait mais elle se régale avec du lait mélangé à des fruits! Voici quelques idées de milk shakes. Le milk shake à la banane simple   Le milk shake banane et kiwi (env 500ml de lait, 1 kiwi et 1 banane bien mûre. Glaçons. Sucre facultatif). Le milk shake banane et fraises (env 500ml de lait, 2 petites bananes ou 1 grande et quelques fraises. Glaçons. Sucre en option). Le milk shake fraises tout simple (au bas de la... [Lire la suite]
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lundi 23 mai 2016

Tarte aux brocolis

Voici maintenant une idée toute mignonne, une tarte aux brocolis. Le brocoli est un légume que nous mangeons assez souvent à la maison mais je le sert tel quel, juste blanchi ou cuit à la vapeur en vinaigrette, je ne le cuisine pas. Je suis tombée sur une photo bien alléchante de tarte aux brocolis accompagnée de la recette et j'ai eu envie de l'essayer vu que j'avais du brocoli frais dans mon frigo. Je n'ai pas été déçue, ni les enfants d'ailleurs qui ont pris plaisir à la dévorer. Tellement que les filles m'en ont réclamé une autre... [Lire la suite]
lundi 23 mai 2016

Pâte brisée salée

Bonjour, je profite du temps de sieste du petit afin de faire grandir mon blog. Une recette toute simple de pâte brisée qui servira à réaliser mes tartes ou quiches salées. Elle vous servira peut être à vous aussi. Ingrédients pour 1 petite tarte (24cm de diamètre): 125g de farine 62g de beurre 25g d'eau 2.5g de sel Muscade (facultatif)   Etapes de la recette: Dans un saladier, verser la farine et creuser une fontaine au milieu. Disposer le beurre autour de la fontaine. Verser l'eau dans le creux. Ajouter le... [Lire la suite]
Posté par cicoucook à 14:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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dimanche 22 mai 2016

Cookies aux M&M's (sans lactose)

Bonsoir. Après une grande période d'interruption (bien que ma page facebook soit un peu plus fournie), je reviens vers vous afin de vous proposer mes dernières recettes. Simples et familiales comme à mon habitude. Je commence avec ces délicieux cookies, aux M&M's. Hier, l'envie me prends de faire plaisir à mes enfants. Et à moi aussi, la gourmande. Une envie de cookies et de M&M's. Je décide d'allier les deux... sauf que je n'ai plus de beurre et je l'ai oublié en courses. Je recherche une idée recette sans beurre et... [Lire la suite]
mardi 5 avril 2016

Granola noix de coco maison

Ah là là, gourmandise quand tu nous tiens !  Bon, ce n'est pas nouveau, je suis très gourmande et je ne suis pas la seule d'ailleurs, dans la famille. Alors quand j'ai vu, sur food reporter, THE recette des Granola's maison, c'est tout naturellement que je l'ai mise de côté afin de la tester... je n'ai pas attendu longtemps, quelques heures seulement et je me suis retrouvée dans ma cuisine pour confectionner la pâte, pendant que les filles étaient à l'école. La suite, après le goûter et les devoirs, c'est les petites... [Lire la suite]
vendredi 1 avril 2016

One pot pasta végétarien.... 2 !

Oui! J'ai pris goût au One pot pasta! Je vous en propose un second, toujours végétarien. Le prochain j'y intégrerai un peu de viande. Mais à dire vrai, la viande je m'en lasse un peu... Rien de compliqué dans cette nouvelle recette. On prend tous les ingrédients, on pose dans la sauteuse, on couvre d'eau ou de bouillon et on cuit 20 min ! Pour ce plat de pâtes ci, j'y ai mis: Spaghettis courts, courgette, tomate, oignon, asperges sauvages fraîchement cueillies, sauce tomate et sel.   
vendredi 18 mars 2016

One pot pasta veggie !

Testé, le ONE POT PASTA ! Depuis le temps qu'on le voit passer celui là, il était l'heure de l'essayer à mon tour! Ce qui est bien, c'est qu'on y met ce qu'on veux, tout dans la même casserole et basta! On laisse cuire! En 20min, c'est prêt! Et c'est bon en plus!   Pour le test, j'ai choisi de faire un one pot pasta veggie. Pas de recette ici car c'est hyper simple. Macaronis, courgettes, poivrons, champignons de Paris, aubergines, sauce tomate et persil, dans la sauteuse, on couvre d'eau et on laisse cuire une... [Lire la suite]