Papilles éveillées

Petits pains à la figue

Cette année pour Noël 2013, j'ai troqué le pain de mie traditionnel contre des petits pains à la figue fait maison pour accompagner le foie gras. Ayant entamé une belle collection des livres de pâtisserie, j'ai déniché la recette des petits pains à la...

Posté par cicoucook à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petits pains à la figue

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25 décembre 2013

Bûche chocolat et framboise

La bûche de Noël de cette année, on en parle? J'ai bien envie, malgré tout... Malgré tout? Oui, car tout ne s'est pas passé comme prévu.... je maudis celui ou celle (si ça se trouve c'est moi) qui a joué avec le thermostat de mon congel! Bûche faite la...

Posté par cicoucook à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bûche chocolat framboise

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13 décembre 2013

Pizza 4 fromages

Au menu ce soir, c'était pizza! Une pizza que j'ai préparé ce matin car en fin de journée, nous avions un petit "apéritif" prévu à l'école des filles. Pas de prise de tête le soir en arrivant, pas besoin de se presser, on aura de quoi grignoter. Bon pour...

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Tags: pizza 4 fromages

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10 décembre 2013

Yaourt chocolaté à la pâte à tartiner

Ici , je parlais de tester des yaourts à la pâte à tartiner directement fondue dans du lait. C'est chose faite! Pour moi, ce n'est pas assez "chocolaté" à mon goût mais c'est quand même très bon. Ca change. Bon, par contre il ne faut pas être fâché avec...

Posté par cicoucook à 23:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt pâte à tartiner

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9 décembre 2013

Brioche tressée

Aujourd'hui, j'ai eu envie de refaire une brioche pour le petit déj' du lendemain. J'ai donc repris ma recette un chouilla modifiée et ni une ni deux, je me suis collée à la tâche. Tranquillement, en faisant ma pâte le matin et la tresse en début d'après...

Posté par cicoucook à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche tressée

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8 décembre 2013

Crème pâtissière

Je fais souvent des recettes à base de crème pâtisisère. J'adore cette crème, elle est facile à faire et on la retrouve fréquement, notament dans les tartes ou gâteaux fourrés. Pour faire la crème pâtissière il faut: 1L de lait 4 oeufs 150g de sucre 125g...

Posté par cicoucook à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème pâtissière

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6 décembre 2013

Rôti de porc au vin blanc

Il y a quelques temps, j'ai proposé une recette de rôti de porc au vin rouge . Cette semaine j'ai voulu tester avec un vin blanc en gardant les bases de ma recette. J'aime bien cuisiner avec le vin, une préférence pour le blanc c'est vrai.. alors que...

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Tags: rôti de porc au vin blanc

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4 décembre 2013

Yaourts vanille et noisette

Je l'ai dit, on peut faire des yaourts à tout! Je vous propose là de faire des yaourts à la vanille et à la noisette avec de l'extrait de vanille et de la pâte à tartiner. Vous avez le choix soit de faire infuser le lait (que vous devrez alors laisser...

Posté par cicoucook à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à tartiner, yaourt vanille et noisette

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1 décembre 2013

Gâteau Barbie princesse

Le g oûter d'anniversaire pour les 5 ans de ma fille, on en parle? Moi je dis OUI! J'avais déjà évoqué le sujet sur le billet de la tarte au chocolat faite à l'occasion d'un repas de famille le jour J des 5 ans de la miss. J'expliquais vite fait que je...

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Tags: Gâteau barbie princesse

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26 novembre 2013

Tarte fondante au chocolat et pommes

Je vais vous raconter l'histoire de ma tarte fondante au chocolat et pommes.... Tout commence avec les 5 ans de mon aînée. "Tu veux quoi comme gâteau pour ton anniversaire?" (Je précise que c'est un gâteau dégusté entre nous, le clou du spectacle se sera...

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Tags: Tarte chocolat fondante

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