mardi 18 avril 2017

Cupcakes de Pâques (carrot cupcakes)

Bonjour, voici pour ce début d'après midi une idée recette de cupcakes, chez moi proposés pour le dessert à Pâques. Des saveurs changeantes et particulères qui sont assez bien passées. S'il y avait une seule à changer dans cette recette, ça serait de mettre du lait (3 cuill. à soupe) à la place de l'huile. Vous obtiendrez des cupcakes moins friables. J'ai voulu tester une recette figurant sur un livre de recettes de cupcakes appartenant à mon aînée, dans laquelle l'huile remplaçait le lait... je préfère la texture obtenue avec... [Lire la suite]

lundi 25 mai 2015

Cupcakes framboises

Et enfin pour terminer la soirée, voici une autre recette de cupcakes. Ils ont bien plû aux enfants. Tant par le goût que par la couleur. Avec un coeur surprise en prime. Pour d'autres recette, c'est par là.   Ingrédients pour 16 cupcakes: 200g de farine 1 sachet de levure chimique 100g de beurre mou 80g de sucre 4 cuill. à soupe de lait 2 oeufs 2 cuill. à soupe de cacao 1 p. de sel 16 framboises   20cl de crème liquide entière 1 à 2cuill. à soupe de sucre glace Colorant alimentaire liquide rouge 16... [Lire la suite]
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mercredi 15 avril 2015

Cupcakes fruits rouges

Bonjour! Je prends un petit moment pour venir vous présenter mes tous derniers cupcakes, réalisés par mes filles et moi même. Nous les avons préparés en surprise, pour l'anniversaire de mon "petit" frère, qui a tout de même fêté ses 25ans et qui est resté très gourmand. J'aime beaucoup travailler à 6 mains, mes filles également - (faire plaisir aussi). Elles se sont essayé à la poche à douille, mais cela reste encore compliqué pour leur petites mains. Elles m'ont donc aidée à préparer la pâte, les moules et caissettes, surveillé la... [Lire la suite]
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dimanche 19 octobre 2014

Cupcake kinder bueno et nutella

Une nouvelle idée recette de cupcakes! J'avais envie de tenter la déco kinder bueno tout en essayant d'avoir ce même goût dans mon gâteau, sans inclure un morceau de cette friandise à l'intérieur. J'ai donc opté pour du nutella, afin de retrouver le goût de noisette. Perfect! On obtient un cupcake léger malgré l'ajout de nutella, au goût noisette. Très satisfaite par cette recette, je voulais vous la faire partager, car je suis certaine que beaucoup vont l'essayer.    Pour le "topping", je n'avais que de la crème... [Lire la suite]
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mercredi 2 avril 2014

Muffins tout chocolat

    Cet après midi, j'ai improvisé un atelier pâtisserie pour les miss de la maison. J'ai réalisé des muffins tout chocolat avec l'aide de la plus petite, la grande ayant préféré rester devant la rediff' d'une de ses séries préférées "Icarly". Pour cela, je me suis servie de la recette des muffins choco banane, testés il y a quelques semaines.  Le tout chocolat est aussi bon que le choco banane, même si pour moi, un plus de chocolat aurait été le bienvenu. J'adore le chocolat, le noir en particulier comme mon... [Lire la suite]
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mercredi 5 février 2014

Muffin banane et chocolat

Décollage immédiat pour les US avec ces délicieux muffins réalisés cet après midi, pour le 16h! Je me suis inspirée de cette recette sur le blog "La cuisine de Bernard". Bon j'avoue, je n'ai pas attendu 16h pétantes pour proposer ces gâteaux aux petites mains gourmandes de la maison, qui étaient impatientes de voir et de goûter et de croquer cette pâtisserie! Huuumm, les bonnes éloges que j'ai pu avoir de leur part. Des "huuum, c'est trop bon, ils sont trop bien réussi, j'adore!". Je suis ravie du résultat. Surtout que la... [Lire la suite]
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jeudi 5 septembre 2013

Cupcakes carotte/orange façon carott cake

Avant de partir pour l'école cet après-midi, la grande m'a gentiment demandé de lui faire un gâteau. La plus petite étant à la maison aujourd'hui car pas d'école exceptionnellement, on a pu faire un atelier pâtisserie toutes les deux. J'ai choisi de faire des cupcakes car c'est très simple et très rapide. Et pour changer de la vanille, nous l'avons fait à la carotte et à l'orange. Ayant déjà goûté et aimé le carott cake, je savais que ça allait plaire. Nous n'avons pas été déçus à la dégustation au repas du soir. Placés au frais,... [Lire la suite]
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mercredi 27 mars 2013

Muffin coeur surprise

Ce soir, je vous fait part d'une recette qui va vous faire fondre.... Pour les amoureux des muffins,elle est pour vous. Il y a quelques mois, j'ai essayé de faire des muffins "surprise" en intégrant de la confiture à l'intérieur. Et le résultat à la dégustation est simplement fantastique avec une coeur bien coulant, un muffin moelleux irrésistiblement bon. Cette fournée est à base de confiture de fraises et de framboises fraîches. La recette a été déposée sur le site 750g.com (certaines de mes réalisations y sont répertoriées) et a... [Lire la suite]
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lundi 11 février 2013

Cupcakes

La folie des cupcakes! Les filles aiment beaucoup les cupcakes, elles aiment m'aider à les faire, mélanger les ingrédients, les décorer... et les manger !  On est tombées sur un film avec les filles "Opération cupcakes" et toutes les trois on s'est régalées à voir toutes ces petites gourmandises. Du coup ma grande a eu une idée: "Maman, tu nous en fait des cupcakes?" Ok, on s'y met!   Voici nos création question cupcakes: - Cupcakes tout vanille (gâteau + glaçage crème au beurre à la vanille) - Cupcakes vanille glaçage... [Lire la suite]
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