Articles populaires – Papilles éveillées

Rose Cake - Damier, cupcakes aux myrtilles, cocktail Cendrillon

Bonsoir. Aujourd'hui, ma cadette fête ses 7 ans. Si le goûter en famille est prévu pour samedi prochain, cet après midi c'était entourée de ses amies que ma puce à pu avoir un goûter de princesse, avec un gâteau surprise, la déco adéquate et une activité...

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Tags: gâteau au yaourt au chocolat, Rose cake, chantilly mascarpone, comment faire un gâteau damier, gâteau caché, gâteau damier, gâteau surprise, cocktail sans alcool, cupcake myrtilles, recette cocktail pour enfant

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4 février 2022

Avocats farcis aux rillettes de sardine

Parfois on ne sait plus quoi proposer en entrée. Entrée chaude? Entrée froide? Salade? Du consistant? Du léger? Bref, tout un casse tête comme la recherche des plats ! Nous, on aime consommer l'avocat, avec une préférence pour l'avocat froid. Je le prépare...

Posté par cicoucook à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rillettes de sardines, avocats et rillettes, avocats farcis, avocats froids, entrée avec avocat, entrée rapide, entrée simple, entrée simple et rapide, recette avocat

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9 janvier 2017

Menu réveillon de NoËl 2016

Même si les fêtes ne sont plus en l'honneur et que nous sommes bien entrés dans le mois de Janvier, je viens vous présenter le menu que j'ai pensé pour le réveillon de Noël 2016. Un menu tout en simplicité et réalisé en partie avec mon Cookéo (que j'ai...

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Tags: idée verrines apéritives, recette canard a l'orange, recette salade pomme noix, idée menu de noël, idée menu réveillon, menu fêtes de fin d'années, recette poireaux st jacques, recette velouté de poireaux

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22 août 2016

Mon 1er Fantastik !

Bonjour chers fidèles lecteurs. Je viens vous présenter une nouvelle pâtisserie signée Michalak, qui est à la mode on peut le dire, j'ai nommé le Fantastik ! Ce gâteau est encore une fois une fierté pour moi, j'ai pris énormément de plaisir à le réaliser....

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Tags: lemon curd, Fantastik citron, base financier pour gâteau, biscuit financier, crémeux citron, financier framboise, financier géant, recette fantastik citron framboises

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10 avril 2017

Cuvée Spéciale S27

Après une petite absence, je reviens avec du lourd! Comme j'avais pu vous l'annoncer sur l'article des crinkles , ces derniers jours ont été pour moi synonyme de défi! Et mon défi, c'était de réaliser un cake desing pour mon petit frère, sur le thème...

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Tags: chantilly mascarpone, crème pâtissière fève tonka, déco rkt, fève tonka, ganache au café, gâteau bouteille de vin, recette génoise rectangulaire, recette rkt

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21 février 2022

Poireaux et céleri au jambon

Il y a quelques semaines, je me suis acheté deux nouveaux livres de recettes pour agrandir ma belle collection de cookbook. Notamment le livre "Simplicssime 100 recettes, enfournez et c'est prêt!!!" Dedans, on y trouve toutes sortes de gratins et plats...

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Tags: poireaux au jambon, idée recette poireau, céleri au jambon, céleri gratiné, idée recette céleri, poireaux gratinés, recette légume au four, recette légumes d'hiver

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2 février 2022

Paupiettes de poulet et pommes de terre

Bonsoir tout le monde. Je passe ici déposer une idée de plat rapide et facile comme à mon habitude et préparé au cookéo. Evidemment, on peut réaliser cette recette au four. J'ai préparé ce plat au cookéo lors d'une session de batchcooking, j'avais déjà...

Posté par cicoucook à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: idée recette cookéo, paupiettes cookéo, paupiettes poulet, poulet cookéo, recette paupiettes, recette poulet au cookéo, recette poulet facile, recette poulet rapide

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16 juillet 2015

Recettes du midi bébé 6/7 mois

Voici quelques idées recettes de purées du midi pour bébé de 6 et 7 mois. Les purées du midi se composent de protéines (viande, poisson ou oeuf), de légumes et pomme de terre. Quelques photos avec les ingrédients composant les différentes purées, pas...

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Tags: oeufs mimosa, jambon mozza pruneaux, Poulet, pomme de terre, purée bébé 6 mois, purée bébé carotte, recette purée bébé betterave

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13 février 2022

Dinde à la moutarde et frites de Chouchou

Je termine avec une seconde recette de volaille, dinde une nouvelle fois. Une recette que j'ai fait au cookéo. Simple, rapide, c'est parfait pour une maman débordée. Je vais également proposer la recette de frites au four de Chouchou, ma cadette qui se...

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Tags: dinde au cookéo, dinde à la moutarde, frites au four, frites au four maison, patates au four, pommes de terre au four, recette dinde cookeo

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17 avril 2017

Gâteau Dark Vador

Bonsoir, je vous présente mon dernier né en terme de gâteaux! Le weekend passé, nous fêtions les 10ans de mon neveu... une occasion pour moi de m'exercer encore sur le cake design. J'ai adoré travailler sur ce gâteau sous la surveillance de ma petite...

Posté par cicoucook à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recette génoise, recette curd fruits rouges, déco gâteau dark vador, gâteau dark vador, gâteau star wars, recette ganache chocolat blanc

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15 janvier 2017

Macarons citron/mûre

Jai retenté l'expérience des macarons vendredi dernier. Une réussite là aussi malgré que je ne sois pas tout à fait satisfaite: - J'ai eu la main lourde lors du pochage des macarons, je me suis retrouvée avec 11 gros macarons et 3 normaux. - Dans cette...

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Tags: recette macarons, recette macarons citron, crème au citron facile, crème au citron rapide, recette crème citron macaron

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3 mai 2015

Fricassée de fèves et d'asperges, crémeux d'asperges et oeuf mollet

Vous l'attendiez n'est ce pas? La recette de la fricassée! Les photos FB vous ont certainement mis en appétit.... Allez, n'attendez plus, la recette elle arrive, vous pourrez alors la réaliser chez vous. 1h, c'est le temps qu'il m'aura fallu pour réaliser...

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Tags: crémeux d'asperges, cuisson oeuf mollet, fricassée d'asperges, fricassée de fèves, recette asperges, recette fèves

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18 mars 2016

One pot pasta veggie !

Testé, le ONE POT PASTA ! Depuis le temps qu'on le voit passer celui là, il était l'heure de l'essayer à mon tour! Ce qui est bien, c'est qu'on y met ce qu'on veux, tout dans la même casserole et basta! On laisse cuire! En 20min, c'est prêt! Et c'est...

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Tags: one pot pasta, one pot pasta légumes, one pot pasta simple, one pot pasta veggie, one pot pasta végétarien, recette one pot pasta

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1 mars 2017

Riz, tofu au curry

J'ai presque berné tout le monde ce midi avec ma proposition.... mais l'homme a bien vu que quelque chose clochait. Mon fils a adoré les petits dés présents dans mon riz, mes filles aussi même si elles ne savaient pas forcément ce que c'était. Les petits...

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Tags: cookeo, idée recette tofu, recette riz cookeo, recette tofu, recette tofu cookeo, tofu

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31 mars 2017

Crinckles chocolat au lait

Une petite recette de biscuits croquants et moelleux à la fois, ça vous dit? Les enfants chez moi se sont régalés avec ces crinkles (ou biscuits craquelés), les filles en ont même pris pour le goûter à l'école. La prochaine fois, on teste au chocolat...

Posté par cicoucook à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits craquelés, craquelés, crinckles, recette biscuits chocolat, recette craquelés, recette crinkles

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15 mai 2017

Macaron revisté

Je me mets à jour dans mes recettes pâtisserie en postant ma dernière création, celle du macaron géant revisté! J'avais l'intention de confectionner LE maxi macaron, mais j'ai eu un problème de cuisson, les disques n'étaient pas assez cuits, un s'est...

Posté par cicoucook à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron géant, recette macaron, tarte macaron, ganache café, ganache montée chocolat

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3 février 2022

Tarte aux légumes verts et chèvre

Le soir, j'aime beaucoup l'idée de la tarte, de la quiche ou du croque monsieur accompagné d'une salade ou d'une soupe. Une fois par semaine au moins il y a un menu tout simple comme ça à la maison. Cette semaine, lors de ma session de batchcooking j'ai...

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Tags: recette tarte salée, idée tarte salée, tarte salée, tarte poireau, tarte épinards, tartes au légumes vert

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5 décembre 2017

Gâteau Vaiana pour les 9ans de ma Puce

Bonjour, C'est maintenant au compte goutte que je poste mes recettes et/ou photos de mes réalisations. Mes journées bien remplies ne me laissent que très peu de temps pour moi, alors je profite d'un jour de repos pour venir vous présenter mon dernier...

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Tags: fourrage gâteau oreo, gâteau oreo, gâteau vaiana, recette molly cake, vaiana

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2 septembre 2013

Brioche fourrée façon tropézienne, tresses briochées, coques aux pépites de chocolat.

Dernièrement, j'ai eu envie de faire une tropézienne. Je trouve cette viennoiserie légère et vraiment trop bonne. C'est un régal pour moi à la dégustation. Pourquoi ne pas tenter de la faire moi même? Après tout, cela ne doit pas être très compliqué....

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Tags: brioche, Tropézienne, brioche aux pépites de chocolat, pâte briochée.

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25 septembre 2014

Crème mascarpone à la fraise

Utiliser au mieux les "fonds de frigo"! Le gaspillage, je l'ai pris en grippe moi! Tout aliment entamé doit être terminé. C'était le cas du mascarpone que j'avais en reste depuis le gâteau façon tiramisu . Je l'ai donc utilisé pour concocter un dessert...

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Tags: crème mascarpone fraise, recette mascarpone, recette rapide mascarpone, recette simple mascarpone

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22 décembre 2019

Pinata cake 2eme !

Quand j'ai demandé à mon fils quel gâteau il voulait pour son anniversaire, il m'a répondu la même chose que l'année passée: un gâteau avec plein de bonbons dessus et dedans! S'il a gardé la même idée, je lui ai proposé une version différente du premier...

Posté par cicoucook à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème pâtissière, Gateau surprise, gateau anniversaire facile, gateau bonbon, génoise

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21 septembre 2016

Gratin d'automne (potiron et cèpes)

Bonjour, pour attaquer cette belle et avant dernière saison de l'année qui est l'automne (ma saison préferée), je viens vous proposer une belle recette automnale à partager en famille. Dans le potager familial, nous avons fait venir des potirons. Le 1er...

Posté par cicoucook à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisiner le potiron, gratin de courge, gratin de potiron, recette cucurbitacée, recette potiron

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13 décembre 2016

Gâteau Tracteur

Bonjour. Mon fils, petit dernier de la famille, a fêté ses 2 ans le 11 décembre. Pour sa fête, j'ai pensé un gâteau spécial rien que pour lui. Comme il est petit, à la place du gros gâteau d'anniversaire gourmand comme j'ai pu en réaliser pour mes filles,...

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Tags: recette quatre quart, gâteau tracteur, recette brownie, recette brownie amande noisettes, recette marbré

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9 mai 2017

Tarte au citron meringuée

Pour le plaisir, voici ma recette de tartelettes au citron meringuées... pâte spéculos ! Ingrédients pour 1 tarte ou 6 à 8 individuelles: Lemon curd 12cl de jus de citron 135g de sucre 1 cuill. à soupe de maïzéna 3 oeufs Meringue 38ml d'eau 152g de sucre...

Posté par cicoucook à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lemon curd, lemon curd sans beurre, recette tarte au citron recette lemon curd, tarte au citron, tarte au citron meringuée

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11 février 2013

Ma bûche de "fête" chocolat et caramel revisitée

La bûche de Noël traditionnelle, parlons en. Ce dessert de fête, je n'en suis pas fan. C'est en fait la crème au beurre recouvrant ce gâteau que je trouve trop écoeurante. Après avoir regardé une émission culinaire dédiée à la pâtisserie, où les candidats...

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Tags: bûche, caramel, chocolat, noël

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