dimanche 30 août 2015

Compote de mangue

A partir de 8 mois, bébé peut manger de mangue (cuite). J'ai profité de cette occasion pour acheter une belle mangue à mes filles qui adorent ce fruit, et j'ai réalisé une petite compote pour bébé. C'est très simple. Il faut juste faire cuire dans un fond d'eau quelques morceaux de mangue. Quand elle est assez tendre, mettre la chair dans un mixeur et donner quelques impulsion pour la réduire en compote.  
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dimanche 30 août 2015

Recettes du soir bébé 8 mois et +

Voici là quelques idées recettes du repas du soir pour les bébés de 8 mois et plus.     Riz façon risotto à la tomate jaune et tome des Pyrénées. Soupçon d'huile d'olive.       Carotte, courgette, semoule fine et kiri.
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dimanche 30 août 2015

Recettes midi bébé 8 mois et +

Bébé grandit, l'alimentation devient de plus en plus variée... voici quelques idées recettes de midi pour les bébés de 8 mois et plus.   Courgettes, semoule et agneau, une pointe de sel, matière grasse pour une cuisson de viande poêlée. (200g de purée, 150g de courgettes env, 20g de viande, le restant en semoule). Pomme de terre, fenouil et jambon Comme une ratatouille et boeuf
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dimanche 26 juillet 2015

Smoothie pastèque et pêche (7/8mois)

Si hier je proposais un smoothie au melon pour bébé, aujourd'hui j'ai fait la même avec de la pastèque. Mon fils a déjà goûté ce fruit tel quel, en petits bouts qui fondent en bouche. A ce smoothie très liquide une fois mixé, j'y ai ajouté une pêche pour épaissir un peu. Je n'ai pas trop mixé la pêche afin d'obtenir quelques petits morceaux. Bébé ne sait pas encore boire à la timbale forcément, nous lui avons donné à la cuillère. Aucune grimace. Très bon ce petit smoothie de fruits frais. la pastèque provenant directement du jardin... [Lire la suite]
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dimanche 26 juillet 2015

Recettes du soir bébé 6/7 mois

Voici quelques idées recette de purées du soir pour bébé de 6 et 7 mois. Les purées du soir se composent de légumes, féculents et lait. Quelques photos avec les ingrédients composant les différentes purées, pas de quantité je fais à l'oeil, cependant les purées ne dépassent pas les 200g (poids maximum pour un bébé de cet âge là). Le surplus est gardé pour être resservi le lendemain ou congelé. Petites pâtes à potage, concombre (sans peau sans graines), coulis de tomates, kiri (1/2), sel. Purée de poireau, pâtes à... [Lire la suite]
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vendredi 24 juillet 2015

Comme un smoothie...au melon (7/8 mois)

Aujourd'hui, bébé à goûté le melon pour la première fois. J'ai opté pour un smoothie - ou velouté si vous préférez - ainsi que quelques lamelles pour qu'il puisse le découvrir sous deux formes. Un succès. Il a beaucoup aimé.     Ingrédients pour 3 "bébés": 200g de chair de melon 3 petits quartiers de melon 4 feuilles de menthe   Etapes de la recette: Mixer la chair de melon avec 1 feuille de menthe de façon à obtenir un velouté. Répartir la préparation dans 3 petits récipients. Détailler des lamelles... [Lire la suite]
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jeudi 16 juillet 2015

Recettes du midi bébé 6/7 mois

Voici quelques idées recettes de purées du midi pour bébé de 6 et 7 mois. Les purées du midi se composent de protéines (viande, poisson ou oeuf), de légumes et pomme de terre. Quelques photos avec les ingrédients composant les différentes purées, pas de quantité je fais à l'oeil, cependant les purées ne dépassent pas les 200g (poids maximum pour un bébé de cet âge là). Le surplus est gardé pour être resservi le lendemain ou congelé.   Ecrasé de pomme de terre, betterave du jardin et agneau. Une noisette de beurre, quelques... [Lire la suite]
mercredi 17 juin 2015

Recettes bébé, babycook book

Je voulais juste vous parler des recettes bébé et d'un livre que j'ai reçu à la naissance de mon fils que je trouve tip top. Pour les repas de bébé donc, je me sers du livre babycook book en guise de guide alimentaire pour l'instant, bébé étant encore trop petit pour goûter à toutes ces bonnes recettes...des recettes originales créées par un papa chef cuisinier afin de faire découvrir aux bébés ( aux siens aussi) et enfants toutes sortes de saveurs, fruits et légumes variés. Ce livre contient un guide de nombreux fruits et légumes,... [Lire la suite]
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lundi 25 mai 2015

Purée de laitue et tomate (5/6 mois)

J'ai été étonnée d'apprendre qu'il était possible de servir de la tomate à un bébé de 5 mois. Pareillement pour la laitue. Alors pour faire découvrir le goût de la salade de crudités à bébé, j'ai décidé de mélanger ces deux ingrédients. Cela a été apprécié. Mon bébé de fils aime tout ce que je lui propose et ça, c'est top !  Ingrédients: 90 g de coeur de laitue 1 tomate 1 cuill. à soupe d'eau minérale Huile d'olive   Etapes de la recette: Faire cuire la salade à la vapeur. Ebouillanter la tomate puis retirer... [Lire la suite]
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lundi 25 mai 2015

Purée artichaut pomme de terre (4/6 mois)

Ingrédients pour 110g de purée: 45g de fonds d'artichauts (déjà cuits ou frais) - (2)  60g de pomme de terre 3 cuill. à soupe d'eau minérale 1 goutte de jus de citron 1 noisette de beurre demi sel   Etapes de la recette: Cuire les artichauts à l'eau et réserver les fonds. Peler la pomme de terre, la couper en morceaux et la faire cuire à la vapeur. Couper les fonds d'artichautset les mettre dans le mixeur avec les 60g de pomme de terre. Ajouter l'eau, le citron et le beurre. Mixer bien afin d'avoir une... [Lire la suite]
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