Papilles éveillées - A travers ce blog, je veux vous faire partager ma passion première: LA CUISINE. Aussi bien sucrée que salée. Elle est simple et efficace. Je travaille avec des recettes auxquelles j'y ajoute mon grain de sel ou alors, je laisse parler mon imagination.

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25 mars 2013

Feuilleté épinards, chèvre et courgette

Feuilleté épinards, chèvre et courgette

Vous aimez les feuilletés salés que l'on mange en entrée? J'aime beaucoup ça moi mais je n'en avais jamais réalisé. En pensant aux 1er avril, je voulais quelque chose d'original en forme de poisson et j'ai trouvé qu'un feuilleté justement ferait l'affaire....

Posté par cicoucook à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilleté salé, feuilleté épinards courgette

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25 mars 2013

Gaspacho concombre et fenouil

Gaspacho concombre et fenouil

Ce weekend, j'avais mes parents à la maison. Ils adorent ma cuisine et dimanche j'ai voulu essayer le gaspacho de concombre. C'est la crudité préférée des filles, c'est frais et doux. Il me restait une moitié ou un peu plus d'un concombre et pour leur...

Posté par cicoucook à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gaspacho concombre

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25 mars 2013

Pancakes

Quels enfants n'aiment pas les crêpes??? Vous allez me répondre que tous aiment ces gourmandises.... eh bien non! Ici, les filles sont contentes quand tu leur fait des crêpes, mais au moment de les manger, elles ne les veulent pas. Ou alors elles vont...

Posté par cicoucook à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pancakes

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21 mars 2013

Pain de thon

Une entrée des beaux jours qui peut également servir d'accompagnemet, ça vous dit? Je tiens ça de ma maman, c'est le pain de thon. Beaucoup de connaissent pas et ces mêmes personnes après y avoir goûté en redemandent. Il s'agit du "pain de thon". C'est...

Posté par cicoucook à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mars 2013

Mousse au chocolat.... de Pâques

Mousse au chocolat.... de Pâques

Allez, c'est bientôt Pâques, les enfants vont rentrer avec les bras chargés de chocolats et sucreries. Vous ne savez pas quoi en faire de ce chocolat par abondance? Non? Moi je sais! Faites en une mousse par exemple ! Ca reste du chocolat... mais c'est...

Posté par cicoucook à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mars 2013

Gigot d'agneau à la boulangère

Je vous fais part d'une excellente recette sortie de mon premier livre de cuisine (le rouge). C'est un gigot d'agneau cuisiné à la boulangère. Il ne faut pas beaucoup d'ingrédients donc on peut vite passer à autre chose. Moi je suis fan même si il est...

Posté par cicoucook à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau à la boulangère, gigot d'agneau

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20 mars 2013

Gâteau au yaourt pas à pas

Gâteau au yaourt pas à pas

Je trouvais sympa de faire une rubrique avec toutes les étapes d'une recette en photos. Et je vais la débuter avec le gâteau au yaourt réalisé par ma grande sous ma surveillance et avec un peu d'aide. Il n'y a pas plus simple que le gâteau au yaourt....

Posté par cicoucook à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau au yaourt au chocolat

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20 mars 2013

Filet de colin sauce aux cèpes

Filet de colin sauce aux cèpes

Voici une recette à base de poisson. J'ai établi ce plat il y a quelques mois auparavant afin de manger un peu de poisson, car ce n'est pas un met que j'affectionne beaucoup. Alors pour varier les habitudes je l'ai servi autrement et finalement, c'est...

Posté par cicoucook à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet de colin

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20 mars 2013

Oeufs mimosa

Les oeufs sont très appréciés chez nous, surtout par les miss. Je pense que si c'était autorisé de se nourrir d'oeufs uniquement ça ne les dérangeraient pas ! Et on les mange sous toutes les formes: à la coque, au plat, en omelette, en cocotte, mollet...

Posté par cicoucook à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs mimosa

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19 mars 2013

Sablés

Aujourd'hui, c'était atelier pâtisserie. Nous avons fait des petits sablés simples décorés, des sablés escargots chocolat, sablés noisettes et sablés lunette à la prune. C'est super les sablés, on peut en faire des gros, des petits, à la vanille, au chocolat.......

Posté par cicoucook à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés escargots, sablés noisette, sablés lunette

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