Pancakes

Quels enfants n'aiment pas les crêpes??? Vous allez me répondre que tous aiment ces gourmandises.... eh bien non! Ici, les filles sont contentes quand tu leur fait des crêpes, mais au moment de les manger, elles ne les veulent pas. Ou alors elles vont en manger la moitié d'une et puis c'est tout. 

Du coup, j'ai testé les pancakes: Et là.....c'est magique! Elles les adorent! En plus cela m'arrange, j'ai  horreur de faire les crêpes alors que les pancakes c'est hyper facile et trop rapide! Perso, je préfère aussi les pancakes aux crêpes. C'est la troisième fois que j'en fais et cette fois ci, ils étaient juste parfaits.

Si vous voulez tester, la recette la voici:

Ingrédients pour 10 pancakes:

2 oeufs

150ml de lait

1 cuill à soupe de levure

3 cuill à soupe de sucre

150g de farine

1 pincée de sel

Arôme vanille (ou autre)

Etapes de la recette:

Séparer les jaunes et les blancs des oeufs.

Mélanger les jaunes avec le sucre, puis ajouter la farine, le sel et la levure.

Incorporer le lait petit à petit ainsi que l'arôme choisi. On doit obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.

Battre les blancs d'oeuf en neige ferme et ajouter délicatement à l'appareil en soulevant bien la masse.

Faire chauffer une poêle avec une noix de beurre. Quand elle est bien chaude, déposer une louche de pâte et retourner le pancake une fois que des petites bulles apparaissent à la surface (30 sec env.). 

Laisser cuire de l'autre côté pas plus de 30 secondes. C'est très rapide.

Comments

[cicoucook]

Oui, elles n'en sont pas fan. je te conseille les pancakes je trouve meilleur que les crêpe. autant les crêpes c'est bourratif et laçant que les pancakes, tant qu'il y en a tu les mangerais tous lol

[Centdrine]

C'est fou ça, des enfants qui n'aiment pas les crèpes ! Je n'ai encore jamais tester les pancakes.