Papilles éveillées

Cookies à la châtaigne

En fin de matinée aujourd'hui, avec les filles nous avons fait atelier cookies... à la châtaigne! Ayant reçu de la farine de châtaigne par ma marraine et des châtaignes fraîchement ramassée en montagne par une de mes tantes, j'ai voulu utiliser le tout...

Posté par cicoucook à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies châtaigne

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13 octobre 2013

Pizza épinards et tomates cerises

Et si on "revisitait" la pizza? J'ai tenté le coup... avec des restes d'pinards! Ma foi... c'était bon! J'aurais pu la nommer "pizza végétarienne" mais j'y ai mis du gruyère. J'aime bien les pizzas avec du fromage, je préfère. Ca change de la base à la...

Posté par cicoucook à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza épinards tomates

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13 octobre 2013

Quiche Lorraine

J'adore les quiches.... ma préférée étant la quiche Lorraine. J'ai cherché LA recette, LA meilleure qui soit pendant pas mal de temps. J'ai testé une recette pêchée sur le net sur un de mes sites de prédilection (marmiton ou 750g), puis une recette trouvée...

Posté par cicoucook à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche lorraine

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12 octobre 2013

Rillettes de sardines

Pour l'entrée de ce midi, j'ai voulu tester les rillettes de sardines. J'avais déjà fait avec du thon et ça avait plu. Mais la sardine étant plus forte j'avais un peu peur du résultat, surtout que les filles (moi y compris) de la maison, le poisson on...

Posté par cicoucook à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rillettes de sardines

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1 octobre 2013

Joue de boeuf bourguignonne

Ce soir, je vous propose de la joue de boeuf bourguignonne! Spécialement pour Laëti qui l'attend de pied ferme! Je ne sais pas si elle sera à la hauteur de tes espérances... mais c'est bon, l'essentiel est là. C'est la première fois que je cuisine de...

Posté par cicoucook à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Joue de boeuf façon bourguignon

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1 octobre 2013

Yaourt à la fraise

Je l'ai dit, on peut faire des yaourts à tout! Je vous propose là de faire des yaourts à la fraise.... avec du sirop de fraise tout simplement. Pour cela, il suffit juste de rajouter quelques cuillères à soupe de sirop de fraise à la préparation de base....

Posté par cicoucook à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Yaourts fraise

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1 octobre 2013

Yaourt à la confiture, compote, miel ou crème de marron

Je l'ai dit, on peut faire des yaourts à tout! Même à la confiture! Pour cela, il suffit juste de rajouter une cuillère à café (ou plus selon vos goûts) dans le fond du pot avant d'y verser la préparation. Mais avant, petit rappel pour confectionner les...

Posté par cicoucook à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt à la confiture, yaourt compote

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1 octobre 2013

Recette de base du yaourt (yaourt nature)

Pour commencer, après avoir lu la récap' sur les yaourtières et yaourts, je vous donne la recette de base du yaourt! C'est la recette du yaourt nature, qui peut également servir de ferment pour vos 10 prochaines tournées, ou simplement être consommé tel...

Posté par cicoucook à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt nature maison

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1 octobre 2013

Tout connaître sur les yaourts maison

Tout connaître sur les yaourts maison Aujourd'hui, je me suis décidée à ressortir ma yaourtière! Je l'avais laissée au placard quelques temps et puisqu'on consomme pas mal de yaourts, pourquoi ne plus l'utiliser? Les yaourts maison sont tellement bons...

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Tags: yaourts maison

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1 octobre 2013

Yaourts à la vanille

Voici la toute première recette de yaourts, très facile! De toute manière, toutes les recettes sont fastoches. Ingrédients pour 7 pots: 800ml de lait entier 4/5 cuill. à soupe de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de ferment lactique Etapes...

Posté par cicoucook à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Yaourt maison vanille

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