Mon premier caramel beurre salé! Une réussite! Je l'ai fait ce matin pour fourre mes chocolats maison (qui eux sont moins réussi, un problème avec le tempérage je pense). Ingrédients pour 1 petit pot: 7 morceaux de sucre 5ml d'eau 15g de beurre salé 2...

Bonjour, je profite du temps de sieste du petit afin de faire grandir mon blog. Une recette toute simple de pâte brisée qui servira à réaliser mes tartes ou quiches salées. Elle vous servira peut être à vous aussi. Ingrédients pour 1 petite tarte (24cm...

Hier soir, je vous présentais mon gâteau au chocolat façon brownie et j'avais laissé entendre faire une crème anglaise pour accompagner le restant du gâteau pour ce midi.... c'est chose faite! Ma crème anglaise est prête et repose désormais au frais....

Je fais souvent des recettes à base de crème pâtisisère. J'adore cette crème, elle est facile à faire et on la retrouve fréquement, notament dans les tartes ou gâteaux fourrés. Pour faire la crème pâtissière il faut: 1L de lait 4 oeufs 150g de sucre 125g...