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Clafoutis d'aubergines

Je prends le temps de vous noter une petite recette qui change, pour cuisiner les aubergines différemment. Alors pour varier les plaisirs à base d'aubergine, je propose un clafoutis. C'est très simple, rapide et délicieux. Même le petit de bientôt 2 ans...

Posté par cicoucook à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette aubergine, idée recette aubergine, clafoutis salé, clafoutis aubergine, idée cuisiner aubergine

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15 novembre 2016

Chinois à la crème pâtissière

Bonjour. Mes publications de recettes se font petit à petit et je m'en excuse. Depuis que je suis maman d'un 3ème enfant, j'ai une vie qui se déroule à mille à l'heure. Plus beaucoup de temps pour moi, mais du temps pour mes enfants, pour la maison et...

Posté par cicoucook à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chinois crème pâtissière, recette chinois

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21 septembre 2016

Gratin d'automne (potiron et cèpes)

Bonjour, pour attaquer cette belle et avant dernière saison de l'année qui est l'automne (ma saison préferée), je viens vous proposer une belle recette automnale à partager en famille. Dans le potager familial, nous avons fait venir des potirons. Le 1er...

Posté par cicoucook à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisiner le potiron, gratin de courge, gratin de potiron, recette cucurbitacée, recette potiron

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29 août 2016

Tarte à la tomate

Et pour terminer ce petit rattrapage, voici un classique dans les tartes salées.... la tarte à la tomate ! Pour la réaliser, il faut tout simplement étaler, sur de la pâte feuilletée de la moutarde (pas en trop grande quantité sinon, ça arrache !), déposer...

Posté par cicoucook à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte à la tomate

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29 août 2016

Cette année, nous avons tellement eu de tomates,

Cette année, nous avons tellement eu de tomates, que nous avons sorti des litres et des litres de tomata! J'ai arrêté de compter mais je pense qu'à ce stade nous en sommes à 10L voire plus !

Posté par cicoucook à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomata

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29 août 2016

Gaspacho de tomate et piment d'Espelette

Durant l'été, lors d'un repas j'ai proposé un simple gaspacho de tomates au piment d'Espelette. Simple et très apprécié frais. Pour ce gaspacho il faut une bonne quantité de tomates pelées de qualité différente (green zebra, andine, "jaunes" etc), 1/2...

Posté par cicoucook à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gaspacho de tomate

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29 août 2016

Clafoutis aux tomates cerise

Pour ce midi, j'ai réalisé un clafoutis... mais un clafoutis salé! Car quand on a trop de tomates cerise au jardin, on ne sait plus quoi en faire.... si, un clafoutis! C'est très bon, seulement nos tomates cerise sont acides et je ne suis pas fan de leur...

Posté par cicoucook à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis salé, clafoutis tomates cerise

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29 août 2016

Pizza au feu de bois

Je me suis également lancée dans une pizza provençale....au feu de bois! Une pâte à pizza maison, une sauce maison avec tomata maison, poivron jaune et oignon du jardin coupés en toute petite brunoise, herbes de Provence, olives coupées en lamelles, sel...

Posté par cicoucook à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pizza a l'aubergine, Pizza au feu de bois, Pizza végétarienne, pizza aux légumes

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29 août 2016

Tatin de légumes du Soleil

En voyant passer une vidéeo facebook d'une recette de tarte tatin de légume, j'ai eu l'envie de tester. J'ai bien fait car c'était une merveille gustative! Pourquoi je n'y ai pas pensé avant?! Avec des légumes du jardin, c'est encore meilleur ! 2 aubergines...

Posté par cicoucook à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte aux légumes, tarte tatin de légumes

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29 août 2016

Marinade pour maquereaux

Petite idée rapide, une marinade pour maquereaux cuits au four. Mélanger une tomate coupée en dés, des câpres hachés, de la moutarde, du vin blanc, de l'ail haché, du jus et zeste de citron vert, du sel. Verser un peu de marinade dans un plat, en mettre...

Posté par cicoucook à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marinade pour poisson

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