2 mars 2017
Tarte au chou romanesco, jambon/chèvre
Chose promise, chose dûe, voici ma recette de la tarte au chou. Un ras le bol de manger le romanesco à la vapeur, en gratin ou encore en risotto, j'ai d'abord songé à en faire une crème veloutée à déguster en entrée, mais par la suite j'ai choisi l'option...