mardi 23 mai 2017

Tarte printanière aux asperges et tomate

    Bonsoir, je viens déposer rapidement une nouvelle recette de tarte salée. L'été, la chaleur arrivent à grand pas chez nous, alors les plats chauds vont devoir rester au placard.... et laisser place aux plats froids d'été! Il s'agit là d'une jolie tarte printanière, colorée et délicieuse que toute la maisonnée a apprécié... asperges, tomates, fromage... Je vous invite à goûter cette tarte, vous ne serez pas déçus...   Ingrédients pour 6 à 8 personnes (moule 25cm diamètre):   1 pâte brisée prête 2... [Lire la suite]

mardi 28 mars 2017

Tarte aux légumes variés

Bonsoir, après quelques jours inactive sur le blog, je reviens avec une recette de tarte salée. Elle a beaucoup plu. Avec une salade c'est parfait. Ingrédients pour 1 tarte de 24cm de diamètre: 300g (poids cuit) de légumes variés - courgettes, poireaux, oignons, légumes en julienne le tout surgelé, asperges sauvages 200ml de lait 100ml de crème liquide entière 2 oeufs 1 pâte brisée Sel Poivre 1 cuill. à café de curry Gruyère râpé     Etapes de la recette: Dans une poêle, cuire les légumes... [Lire la suite]
Posté par cicoucook à 21:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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samedi 11 mars 2017

Tarte façon chili con carne

Tous les jours, ou presque, ça n'arrête pas de tergiverser dans ma tête pour trouver le menu du jour! Ce soir, c'était la bulle, zéro idée, j'avais bien quelques restes dans le frigo mais pas suffisamment pour faire manger 5 personnes. Les placard et frigo presque vides en plus, ça n'a pas été évident!  Ma grande me réclame une pizza et maintenant que j'y pense, j'avais congelé un petit reste de chili con carne au cas où (pour une pizza, pour rallonger un autre chili...). Prise de doutes, je me dis que je n'ai pas... [Lire la suite]
jeudi 2 mars 2017

Tarte au chou romanesco, jambon/chèvre

Chose promise, chose dûe, voici ma recette de la tarte au chou.  Un ras le bol de manger le romanesco à la vapeur, en gratin ou encore en risotto, j'ai d'abord songé à en faire une crème veloutée à déguster en entrée, mais par la suite j'ai choisi l'option tarte pour avoir un plat complet. La cadette n'a, à priori, pas aimé. Je ne lui en veut pas, le chou romanesco elle n'y tient pas trop. Personnellement j'ai beaucoup apprécié cette tarte salée, le goût du chou est atténué par la crème mais il est quand même présent. Alors si... [Lire la suite]
lundi 29 août 2016

Tarte aux aubergines

Bonjour, voici une idée pour cuisiner des aubergines différemment. On connait tous la ratatouille, les aubergines en béchame, en beignets ou encore la moussaka. Et si, l'aubergine on la mettait dans une tarte? C'est un ami de la famille qui nous a conseillé de faire cette tarte. Nous n'avons pas été déçu. Vraiment gourmande et fondate cette tarte! Je compte bien la refaire cet automne en y intégrant des poireaux !   Alors si vous êtes tentés d'essayer, voici la marche à suivre...   Faire revenir dans une poêle avec un... [Lire la suite]