mercredi 1 mars 2017
Caramel beurre salé

lundi 23 mai 2016
Pâte brisée salée

samedi 28 décembre 2013
Crème anglaise

dimanche 8 décembre 2013
Crème pâtissière
Je fais souvent des recettes à base de crème pâtisisère. J'adore cette crème, elle est facile à faire et on la retrouve fréquement, notament dans les tartes ou gâteaux fourrés.
Pour faire la crème pâtissière il faut:
1L de lait
4 oeufs
150g de sucre
125g de farine
1 sachet de sucre vanillé (facultatif) à remplacer par un arôme, du chocolat/cacao, fruit mixé ou en morceaux etc
Etapes de la recette:
Travailler les oeufs et le sucre à la spatule jusqu'à ce que le mélange... [Lire la suite]