Pizza blanche à la tomate

Durant l'été, j'ai réalisé toute sorte de recettes rapides et faciles, dont cette pizza blanche.

Une recette toute simple avec les fonds de frigo et légumes du jardin. Pas de prise de tête, pas le temps en été.

Pour cette pizza il faudra:

1 pâte feuilletée

Du fromage frais

Du boursin ail et fines herbes (ou autre)

Des tomates et poivrons du jardin

Du jambon

De la persillade.

Etaler les fromages mélangés sur la pâte, déposer des rondelles de tomates, des lamelles de poivron et jambon puis parsemer de persillade, sel et poivre.

Enfourner 30min env. à 180°C.