Purée de laitue et tomate (5/6 mois)
J'ai été étonnée d'apprendre qu'il était possible de servir de la tomate à un bébé de 5 mois. Pareillement pour la laitue.
Alors pour faire découvrir le goût de la salade de crudités à bébé, j'ai décidé de mélanger ces deux ingrédients. Cela a été apprécié. Mon bébé de fils aime tout ce que je lui propose et ça, c'est top !
Ingrédients:
90 g de coeur de laitue
1 tomate
1 cuill. à soupe d'eau minérale
Huile d'olive
Etapes de la recette:
Faire cuire la salade à la vapeur.
Ebouillanter la tomate puis retirer sa peau. Laisser refroidir. Enlever le pédoncule, retirer les pépins. La couper en morceaux puis la faire cuire à la vapeur.
Mettre salade et tomates cuites dans le mixeur, ajouter l'eau et un filet d'huile d'olive. Mixer bien pour obtenir une purée lisse.
Note: Cette purée est assez acide. Il est possible de rajouter une pincée de sucre pour l'adoucir.