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La betterave est adoré par beaucoup d'enfants. J'ignorais que les bébés de 4 à 6 mois pouvaient en manger. Quand j'ai su que ce légume était autorisé pour les plus petits, je n'ai pas hésité une seconde à préparer une petite purée pour mon fils... il fait partie des enfants qui aiment la betterave.

Ingrédients pour 100g:

70g de betterave cuite sous vide

20g d'eau minérale

10ml de lait (facultatif)

huile d'olive

 

Etapes de la recette:

Couper la betterave en morceau.

Mettre dans le mixeur avec l'eau, le lait et l'huile. Mixer jusqu'à obtention d'une purée lisse.